DIY 22 oct. 2018

Un kit pour faire ses pâtes fraîches maison en 15 minutes chrono

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Un kit pour faire ses pâtes fraîches maison en 15 minutes chrono

Faire de délicieuses pâtes fraîches maison sans machine en 15 minutes ? Oui c’est possible !
Il te faudra notre kit pour faire ses pâtes fraîches maison, de la farine, des oeufs et beaucoup de love !

Un kit pour faire ses pâtes fraîches maison pour se sentir bien dans sa tête et dans son corps (et ouais, c’est la Pasta Therapy)
Lutter contre le stress : Défoule toi après une journée stressante en pétrissant la pâte
Se dépenser : étale la pâte au rouleau, c’est du sport et ça muscle les bras
Booster l’estime de soi : Tu vas être si fièr(e) du résultat !
Renforcer les liens sociaux : Invite tes amis pour partager un bon plat de pâtes maison
Manger sain et savoureux : Choisi des ingrédients naturels et régales-toi !

Étape 1 : Anti-stress 🧘‍

Fais bouillir un grand volume d’eau dans une casserole.
Casse les oeufs et pèse le poids totale des oeufs (2 oeufs pour 2/3 personnes)
Ajoute la farine : le poids de la farine est 1,75 x le poids des oeufs
Dans un saladier, mélange les oeufs et la farine
Forme une boule et pétris la sur plan de travail fariné
Malaxe et frappe la pâte pour libérer ton stress !
Sépare la pâte obtenue en petites boules bien régulière (1 boule par oeuf utilisé)

 

Étape 2 : Cardio 🏃‍

Pour chaque boule, étale la pâte sur un plan de travail bien fariné à l’aide du rouleau spécial.
Retourne la pâte régulièrement (si ça colle, farine !) et étire la à l’épaisseur défini par les bords du rouleau. Allez on accélère !!! Il faut forcer sur les bras et ton rythme cardiaque doit monter !
Une fois étalée, découpe les pâtes avec la roulette et sépare les (fais attention à ne pas abîmer ton plan de travail avec la roulette)

Étape 3 : Social 👨‍👩‍👧‍👦

Tu peux faire cuire les pâtes sans attendre : 2-3minutes dans l’eau bouillante doivent suffire !
Si tu le souhaites, tu peux faire sécher les pâtes sur le séchoir 1 heure avant cuisson pour obtenir des pâtes plus fermes.

Ça y est : TU AS FAIS DES PÂTES FRAÎCHES HOME MAAADE ! Bravo bravo
Il ne te reste plus qu’à ajouter de l’huile d’olive, du parmesan, la sauce ou les ingrédients de ton choix.
Invite tes amis pour les partager et écouter leurs compliments sur tes grands talents de chef cuisto ?‍?

 

Étape 4 : Healthy 🌱

Les pâtes en quantité raisonnable avec une sauce pas trop grasse sont un excellent aliment qui procure énergie et satiété. Je te conseille d’utiliser des oeufs BIO à faible teneur en acides gras saturés, de la farine semi-complète ou complète et d’accompagner les pâtes avec des légumes (tomates, courgettes, aubergines..)

 

Et voilà, un véritable chef cuisto ! Tu nous invite pour qu’on goûte tes pâtes ? Tu peux aussi nous envoyer une photo si tu préfères. Maintenant que tu maîtrises parfaitement les pâtes fraîches maison, tu peux venir ici pour devenir aussi le king du barbec’

 

Bisou chef 👨‍🍳