Salade arc-en-ciel

5 idées de salades colorées pour l’été

Hello ! ⛱️

Meilleure nouvelle du jour : demain c’est férié ! 3  jours de repos et le soleil qui revient petit à petit, il y a comme un air de vacances. Qui dit vacances dit repas entre copains sur la terrasse où rire et bonne humeur sont de rigueur… quoi de mieux qu’une petite salade sympa pour accompagner ces moments de convivialité ?

Chez L’AVANT GARDISTE on vous file nos meilleures idées de salades healthy et abordables ! Un TOP 5 ça vous dit ? Go !

1- La P’aztèque – Pastèque, roquette, framboises et noix 🍉

Pour 4 personnes :

  • 300 g de pastèque épépinée
  • 1 tomate verte
  • 100g de roquette
  • 1 barquette de framboises
  • 25g de noix concassées
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Vinaigre de riz
  • Sauce nem
  • Sel,poivre

Pour toujours plus de plaisir, faites des billes de pastèques !

Pour jouer aux billes comme quand on était petits à la récré
Pour jouer aux billes comme quand on était petits à la récré

 

2-  La Chap’ au melon – Tagliatelles de courgettes, dés de melon et de tomates, mozzarella et pignons de (perlimpin)pin 🍅

Pour 4 personnes :

  • 3 courgettes fermes
  • 4 tomates
  • 1 melon
  • 1 mozzarella
  • 50 gr de pignons
  • Un demi citron
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 brins de basilic
  • Vinaigre balsamique
  • Sel, poivre

Tout ça dans un saladier panda cro mignon, ça donne envie non ?

Saladier panda cro mimi
Saladier panda cro mimi

 

3-  La menthe Oléolé – Quinoa, grenade, fêta et menthe 

Pour 4 personnes :

  • 200g de quinoa
  • 500ml d’eau
  • 1 grenade
  • 4 poignées de pousses d’épinard
  • 30 dés de fêta aux herbes
  • 10 brins de menthe
  • un demi citron
  • cumin
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Avec les aromates à accrocher, la menthe, la ciboulette et le basilic sont à portée de main !

Un peu de nature dans ce monde en béton
Un peu de nature dans ce monde en béton

 

4- La pampleparty mousse – Pamplemousse, crevettes roses, avocat, olives noires et gomasio 🍤

Pour 4 personnes :

  • 2 pamplemousses
  • 3 avocats
  • 200g de crevettes roses
  • Olives noires
  • Huile d’olive
  • Vinaigre d’agrumes
  • Gomasio
  • Poivre

N’oubliez pas de garder vos noyaux d’avocat pour faire pousser les vôtres ! Cultivateur d’avocat.. le rêve !

Alerte job de rêve : cultivateur d'avocats !
Alerte job de rêve : cultivateur d’avocats !

 

5- La Cousu Min – Carottes au cumin, jus d’orange et graines de courges 🍊

Pour 4 personnes :

  • 1kg de crottes
  • 1dl de jus d’orange
  • 5cl de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • cumin
  • coriandre
  • graines de courges
  • sel,poivre

Et pour couper vos petites carottes, utilisez le Clever-cutter !

Pour les légumes qui ne sont pas à couper au couteau
Pour les légumes qui ne sont pas à couper au couteau

 

Alors, prêts pour un parfait repas d’été ? Tous nos objets originaux autour de la cuisine devraient vous plaire ! Avant d’aller faire vos courses, je n’ai qu’une chose à vous dire : BON WEEK-END !!!!

Bisous ensoleillés ☀️

Laisser un commentaire